Guía de especies

Barramundi

Habitat

Descripción General

Tamaño y peso

Ciclo de vida

Crecimiento rápido en acuicultura, alcanzando tamaño de mercado en 6 a 12 meses.

Adaptaciones

Capacidad para tolerar condiciones de agua dulce, salobre y salada, lo que permite su cultivo en diversos entornos.

Sistemas cultivo juveniles

Excelente para asar, al vapor, hornear, freír o como filetes frescos y congelados.

Sistema cultivo para engorde

Criados en sistemas de recirculación en tierra (RAS) o criaderos especializados

Regiones tropicales y subtropicales del Indo-Pacífico, incluyendo el sudeste asiático y el norte de Australia.
Australia, Vietnam, Tailandia, Indonesia, India.

Muy apreciado por su carne blanca, firme y sabor suave, siendo una especie clave en la acuicultura tropical.

Subproductos: Utilizado para la producción de harina de pescado y aceites.