Guía de especies

Catla

Habitat

Descripción General

Tamaño y peso

Ciclo de vida

Crecimiento rápido; alcanza tamaño de mercado en 1 a 1,5 años.

Adaptaciones

Alta tolerancia a aguas cálidas y turbias, lo que la hace ideal para la acuicultura en climas tropicales.

Sistemas cultivo juveniles

Criados en estanques o criaderos especializados.

Sistema cultivo para engorde

Principalmente en estanques de policultivo, junto con otras carpas como la carpa plateada o la carpa común.

Originario del sur de Asia, principalmente de los sistemas fluviales del Indo, Ganges y Brahmaputra.
India, Bangladesh, Nepal, Myanmar, Pakistán.

Muy valorado como especie alimenticia en el sur de Asia debido a su rápido crecimiento y sabor.

Subproductos: Carne utilizada para filetes frescos o congelados.

Freído, asado, al curry o en sopas tradicionales.