Guía de especies

Chano

Habitat

Descripción General

Tamaño y peso

Ciclo de vida

Crecimiento rápido en acuicultura, alcanzando tamaño de mercado en 4 a 6 meses.

Adaptaciones

Capacidad para tolerar agua dulce, salobre y salada, lo que lo hace versátil para el cultivo en diferentes ambientes.

Sistemas cultivo juveniles

Criados en criaderos especializados o capturados en estado salvaje.

Sistema cultivo para engorde

Principalmente en estanques de agua salobre, lagunas costeras y jaulas marinas.

Regiones tropicales y subtropicales del océano Índico y Pacífico, incluyendo el sudeste asiático y el este de África.
Filipinas, Indonesia, Taiwán, India, Tailandia.

Muy apreciado por su carne blanca y tierna, siendo un alimento básico en muchas culturas asiáticas.

Ideal para asar, freír, cocinar al vapor o utilizar en sopas y guisos.