Cabeza grande y robusta, con una boca prominente y dientes fuertes. Coloración variable, frecuentemente moteada con tonos marrones, verdosos o grises.
Muy apreciado por su carne blanca, firme y sabor delicado, ampliamente consumido en mercados asiáticos y mediterráneos.
Principalmente en jaulas marinas flotantes en zonas costeras.
Muy apreciado por su carne blanca, firme y sabor delicado, ampliamente consumido en mercados asiáticos y mediterráneos.
Subproductos: A menudo procesado para harina de pescado y aceites.
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